bier:wittorfer_brauerei_soso_sondersud_hans_dampf [Styl0rWiki]

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===== Wittorfer Brauerei Soso Sondersud Hans Dampf =====
{{tag>"Dampfbier" "alkgehalt:5.0%" "hopfen:Hopfen" "malz:Gerstenmalz" "Deutschland" "region:Schleswig-Holstein" "stadt:Neumünster"}}
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[[-|Bierdaten]]

 --- //[[duenni]] 2018/06/30 17:49//

>Gelblich-Orange und trübe im Glas, sehr feinporiger Schaum der gut steht und fingerbreit auf dem Bier verbleibt. Riecht getreidig. Im Antrunk kommt es frisch und getreidig, man denkt es sei ein Hefeweizen. Bananengeschmack gibts aber nicht. Dafür fruchtig, grüner Apfel hauptsächlich, leicht säuerlich und der Körper ist auch passend. Vollmundig nicht zu schwer. Feinperlige Kohlensäure, leichte Cremigkeit. Astrein, äußerst süffig, gefiel mir sehr sehr gut. 

 --- //[[shub]] 2018/08/13 21:19//

>Dampfbier mit einem Alkoholgehalt von 5,0% vol. aus der Wittorfer Brauerei im schleswig-holsteinischen Neumünster. Es ist hefetrüb und erstrahlt in einem kräftigen Orange, die Schaumkrone ist normal groß und feinporig und geht relativ fix auf einen 1mm breiten Rest zurück. Der Geruch ist getreidig und hefig, man kann eine feine Bananennote wahrnehmen, die neben dem Aussehen an ein Hefeweizen erinnert. Der Antrunk ist spritzig, süßlich, malzig und getreidig, das Mundgefühl schön weich. Im weiteren Verlauf kommen etwas Kaugummigeschmack und fruchtige Noten auf, bei mir ebenfalls grüner, saurer Apfel, aber auch etwas Banane. Der Abgang ist leicht herb mit bittersüßem Finish. Insgesamt ein super süffiges und harmonisches Spezialbier, das immer wieder Assoziationen an ein Hefeweizen weckt, aber sehr eigenständig im Geschmack ist. Hat mir wirklich gut gefallen, vielen Dank an Micha fürs Zusenden!