bier:winkler_braeu_lengenfeld_kupfer_spezial [Styl0rWiki]

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===== Winkler Bräu Lengenfeld Kupfer Spezial =====
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 --- //[[shub]] 2017/09/23 18:09//

>Dunkles mit einem Alkoholgehalt von 5,4% vol. aus dem Winkler Bräu Lengenfeld im bayerischen Velburg in der Oberpfalz. Es hat eine schöne, klare Farbe, die irgendwie eine Mischung aus kastanienbraun und kupferrot ist und verfügt über eine durchschnittlich ausgeprägte, beigefarbene, feinporige und cremige Schaumkrone, die recht schnell in sich zusammenfällt. Der Geruch ist satt malzig nach Wiener Malz, Karamell und Kandiszucker, dazu kommen eine schöne Röstnote, Schokolade, Kirschen und Zwetschgen. Der Antrunk ist vollmundig und weich, die Konsistenz wunderbar cremig. Geschmacklich geht es sehr süß nach Kandiszucker und Karamell zu, die Süße wird aber gut von einer schönen Röstnote aufgefangen. Außerdem ist das Dunkle fruchtig nach roten Beeren und Datteln, in der zweiten Hälfte kommt eine würzige Hopfennote ins Spiel, die im Abgang eine leichte Herbe und eine trockene Note mitbringt. Alles in allem schon eine sehr süße Nummer, aber dennoch recht aromatisch und gut. 

 --- //[[Dirque]] 2018/08/14//

>Reichlich beiger, feinporiger Schaum, dunkles Bier, kupferfarben und gut am Perlen. Malziger, leicht fruchtiger Geruch. Im Antrunk auch eher fruchtig, Richtung Birne. Mittig schön röstig, aber auch beerig fruchtig-süß und dabei vor allem sehr süffig. Der Abgang läuft trocken bitter aus.