bier:voll-damm_doble_malta [Styl0rWiki]

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===== Voll-Damm Doble Malta =====
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 --- //[[shub]] 2017/08/08 18:24//

>Spanisches Märzen mit einem stattlichen Alkoholgehalt von 7,2% vol. aus der Brauerei Damm im katalanischen Barcelona. "Das Originale Märzenbier" prangt da in deutscher Sprache auf dem Etikett, was sicher damit zu tun hat, dass die Brauerei 1876 von dem aus dem Elsass eingewanderten Deutschen August Kuentzmann Damm gegründet wurde. Das bernsteinfarbene Bier sprudelt recht ordentlich und verfügt über eine üppige, feinporige und feste Schaumkrone mit mittellanger Standzeit. Der Geruch ist kräftig malzig und würzig, man hat eine süße Karamellnote und Früchte wie süße Äpfel, Zwetschgen und Pflaumen in der Nase. Der Antrunk ist vollmundig, malzig und recht süßlich nach Karamell und Mais, außerdem schmeckt man den Alkohol schon recht stark heraus. Außerdem recht prägnant sind Früchte wie Pflaumen und Trauben, die gerade zur Mitte ganz gut mit dem süßlichen Malz harmonieren. Wirkt stellenweise schon recht schwer, im letzten Drittel kommt ein kräuteriger Ton zum Aromenspektrum hinzu, der etwas an Lakritze erinnert. Der Abgang gestaltet sich relativ lang und wartet mit einer kräuterigen Bittere auf. Geht für mich schon fast in Richtung Bockbier und ist auch einigermaßen okay, aber definitiv nichts für einen heißen Sommertag auf Mallorca.