bier:turmbraeu_winterbier [Styl0rWiki]

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===== Turmbräu Winterbier =====
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[[https://www.ratebeer.com/beer/turmbrau-winterbier/564350/|RB Bierdaten]]

 --- //[[shub]] 2018/11/04 20:18//

>Dunkles mit einem Alkoholgehalt von 5,2% vol., das von der Feldschlößchen Brauerei im sächsischen Dresden für die REWE Handelsgruppe mit Sitz in Köln gebraut wird. Es verfügt über eine normal ausgeprägte, gemischtporige und beigefarbene Schaumkrone, die relativ schnell auf einen 1cm breiten Rest zurückgeht und ist im Glas schwarzbraun mit leichten Rotreflexen. Der Geruch ist kräftig malzig mit Röstaromen und dezent süßer Komponenete, man hat verbranntes Getreide, etwas Maggi-Würze, Kaffee, Schokolade und Toffee bzw. Karamell in der Nase. Der Antrunk ist röstmalzig und metallisch, die erwartete Süße ist erstaunlich zurückhaltend und eher im Hintergrund angesiedelt. Der Körper ist normal ausgeprägt, die Konsistenz leicht ölig, die feinperlige Kohlensäure sorgt jedoch für ausreichend Spritzigkeit. Im weiteren Verlauf dominiert das Röstmalz mit Anklängen an Kaffee und Bitterschokolade und dazugehöriger Röstbittere weiter das Geschehen, zwischendurch blitzt aber doch die eine oder andere Karamellnote durch. Im Abgang kommt noch etwas Säure dazu und das Winterbier klingt trocken und mit leichter Bittere aus. Nichts Besonderes, aber für den geringen Preis noch in Ordnung.