bier:sierra_nevada_northern_hemisphere_harvest_wet_hop_ipa_2014 [Styl0rWiki]

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===== Sierra Nevada Northern Hemisphere Harvest Wet Hop IPA 2014 =====
{{tag>"India Pale Ale" alkgehalt:6.7% hopfen:Hopfen malz:Malz "USA" region:Kalifornien stadt:Chico}}
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[[http://www.ratebeer.com/beer/sierra-nevada-harvest-wet-hop-ipa--northern-hemisphere/131958/|RB Bierdaten]] [[http://www.sierranevada.com/beer/specialty/harvest-wet-hop-ipa-northern-hemisphere-harvest|Brauerei]]

 --- //[[duenni]] 2015/02/24 18:33//

>Bei diesem Bier wird der frisch geerntete Hopfen nicht getrocknet, sondern innerhalb von 24 Stunden verarbeitet und dieses Bier gebraut. Beim einschenken merkt man das erstmal nicht,  es kommt der typisch traubige IPA-Geruch auf, sehr schöne Schaumkrone und kupferrote Farbe. Der Geruch ist schnell aus der Nase, daher erstmal antrinken. Traubig und nach Orangenschalen schmeckend geht es los, perfekte Kohlensäure, es schmeckt schon frisch, im Mittelteil übernimmt auch der Hopfen, fegt direkt einmal über die Zunge und man weiß was Sache ist. Der ewig lange Abgang zieht einem ordentlich das Gesicht zusammen, die Bittere ist einfach geil. Ich kann nicht behaupten das es irgendwie anders schmeckt aufgrund der Zubereitungsart, es ist eben ordentlich überhopft, besonders im Abgang und kommt nebenher mit schönen Gras- und Zitrusaromen. Frisch, zitrisch, hopfig, ohne es vollständig zu übertreiben. Im Vergleich zum [[bier:sierra_nevada_torpedo_extra_ipa|Torpedo Extra IPA]] schmeckt es etwas frischer/intensiver und fruchtiger und eine Spur bitterer. Es setzt sich damit nicht großartig ab, ist aber trotzdem ein tolles Bier. Wer es Bitter mag sollte einen Blick riskieren, allein schon aufgrund der 710ml Flasche und 6,7%.:-)