bier:sierra_nevada_bigfoot_barleywine_style_ale_2015 [Styl0rWiki]

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===== Sierra Nevada Bigfoot Barleywine Style Ale 2015 =====
{{tag>"Barleywine" alkgehalt:9.6% hopfen:Centennial hopfen:Cascade hopfen:Chinook malz:Gerstenmalz malz:Caramelmalz malz:Dextrin "USA" region:Kalifornien stadt:Chico}}
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 --- //[[duenni]] 2015/06/30 19:13//

>Dicker fester Schaum, schön kupferrot im Glas. Es riecht sehr kräftig und streng nach Orangenschalen. Der Antrunk bietet auch kräftiges Malz, eine schwere Süße die aber direkt von den Orangenschalen abgelöst wird. Dabei kommt eine so herbe Bittere auf, das man denkt man kaut auf ein paar Orangenschalen und einer Grapefruit rum. Holla. Die derben Bitternoten zerknüllen einem direkt das Gesicht, sehr intensiv. Erst nach einer Gewöhnungszeit kann man die Süße des Malz im vorderen Teil überhaupt wahrnehmen. Die 9,6% tun ihr Übriges. Sierra Nevada typisch hat auch das Bigfoot wieder diesen Frischegeschmack, der Körper ist auch für den Alkoholgehalt angenehm schlank. Legt sich mit der Zeit trotzdem schwer auf die Zunge, dem Alkohol seis gedankt. Schmeckt wie ein potenziertes IPA. Gefällt mir, Starkbiere mag ich eben, 1-2 davon pro Abend genügen aber denn sperrig ist es. Nix zum mal eben wegtrinken.