bier:schoppe_braeu_sommermaerchen [Styl0rWiki]

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===== Schoppe Bräu Sommermärchen =====
{{tag>"Hefeweizen" "alkgehalt:5.6%" hopfen:Magnum hopfen:Chinook malz:Weizenmalz malz:Wiener_Malz malz:Münchner_Malz  Deutschland region:Berlin stadt:Berlin}}
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[[https://www.ratebeer.com/beer/schoppe-sommermarchen/442356/|RB Bierdaten]]

 --- //[[Dirque]] 2017/07/22//

>Ein mit 5,6% kräftiges Hefeweizen aus der Hauptstadt. Der Schaum ist schonmal schön cremig, das Bier dunkel orange, gut perlend. Im Geruch schwer bananig, etwas Orange und Karamell. Der Antrunk wunderbar fruchtig, mit leichter Kräuterfrische. Herbes Prickeln im Abgang. Schöne Konsistenz. Karamellig-malzig im Körper, dazu reife Banane und Aprikose. Sehr schön, aber mit 0,33 natürlich im falschen Format :laugh:. 

 --- //[[shub]] 2017/10/29 19:03//

>Hefeweizen mit einem Alkoholgehalt von 5,6% vol. aus der 2001 gegründeten Craft-Brauerei Schoppe Bräu in Berlin-Kreuzberg. Farblich liegt ein schönes, hefetrübes Bernstein vor, darüber baut sich eine riesige, hellbeigefarbene und feinporige Schaumkrone auf, die sich sehr lange im Glas halten kann. Der Geruch ist schön hefig nach Banane, süßmalzig nach Karamell und exotisch-fruchtig nach Maracuja und Bitterorange. Genauso toll wie das Bouquet ist auch der samtweiche Antrunk, der süßlich und fruchtig-hopfig schmeckt. Leicht malzig, vor allem aber fruchtig nach Maracuja und Aprikose mit amtlicher, aber harmonischer Hopfenbittere (30 IBU) schmeckt es, zur Mitte hin kommen etwas Karamellaroma, vor allem aber die obligatorische Banane und ein Hauch Nelke durch. Der Körper ist normal ausgeprägt und setzt auf Erfrischung, der Abgang fruchtig-süß und leicht bitter mit trockener Note im Finish. Unterm Strich ein schönes Weizen und Sommerbier, das gut ausbalanciert ist und erfrischend anders schmeckt. Toll!