bier:samuel_adams_boston_ale [Styl0rWiki]

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===== Samuel Adams Boston Ale =====
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 --- //[[shub]] 2019/03/05 17:09//

>Red bzw. Amber Ale mit einem Alkoholgehalt von 5,0% vol. aus der Boston Beer Company im US-amerikanischen Boston an der Ostküste. Es ist naturtrüb und bernsteinfarben und verfügt über viel feinporigen, teils cremigen und hellbeigen Schaum, der sich sehr lange auf Fingerbreite hält. Der Geruch ist fruchtig nach Beeren, süß nach Karamell, Honig und Ahornsirup, außerdem schwingen brotige Noten und etwas schwarzer Tee mit. Der Antrunk ist vollmundig und leicht spritzig, geschmacklich hat man Malz und eine leichte Süße in Richtung Honig und Karamell auf der Zunge. Im weiteren Verlauf kommen erdige Nuancen und eine schöne Bittere (32 IBU) durch, die an schwarzen Tee erinnert und sich bis in den langen Abgang zieht. Hier kommen noch exotische Fruchtnoten in Richtung Papaya und Zitrus zur Aromenpalette hinzu und das Ale klingt trocken und angenehm bitter aus. Gefällt mir gut!