bier:ralf_comandante_chinook_amber [Styl0rWiki]

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===== Ralf Comandante Chinook Amber =====
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[[https://www.ratebeer.com/beer/cervesa-de-maria-ralf-comandante-chinook-amber/431501/|RB Bierdaten]]

 --- //[[shub]] 2017/08/16 18:35//

>Red bzw. Amber Ale mit einem Alkoholgehalt von 5,4% vol. aus der Craft-Brauerei Cervesa de Maria in Maria de la Salut auf der Baleareninsel Mallorca. Es hat eine trübe, rötlich-braune Farbe und verfügt über eine ausgeprägte, hellbeigefarbene, feinporige und cremige Schaumkrone, die sehr langanhaltend ist. Der Geruch ist kräftig malzig, brotig und leicht karamellig, außerdem riecht man exotischen Hopfen im Übermaß. Fruchtig nach Grapefruit und Mandarine duftet es, dazu kommt noch ein waldiger Geruch in Richtung Pinie. Der Antrunk begeistert ebenso wie der Geruch und ist schön weich und vollmundig. Es verfügt über einen schönen Malzkörper mit leichter Röstnote und Karamellsüße, außerdem schmeckt es fruchtig-hopfig nach Mandarine, Mango und auch waldig nach Pinie. Im Abgang wird das Red Ale zusehends trockener und klingt mit einer leichten Bitterkeit (37 IBU) harmonisch aus. Alles in allem ein leichtes, aber trotzdem aromatisches und süffiges Ale, das runtergrht wie Öl. Gefällt mir ausgesprochen gut.