bier:hopfmeister_franz_josef [Styl0rWiki]

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===== Hopfmeister Franz Josef =====
{{tag>"Helles" "alkgehalt:5.1%" hopfen:Tettnanger hopfen:Crystal hopfen:Centennial hopfen:Citra malz:Gerstenmalz "Deutschland" region:Bayern stadt:München}}
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 --- //[[Dirque]] 2016/07/01//

>Feine, trübe Farbe, Schaum fein, oben drauf recht grobporig, aber anhaltend und durchgängig fein perlend. Die Hopfen-Schwebeteile glänzen schön. Fruchtiger Geruch nach Maracuja & Zitrus. Angenehmen fruchtig, die Maracuja ist direkt gut dabei, dazu leicht kräuterig-scharf, wieder etwas Eisbonbon - ich hab da ja den Crystal-Hopfen in Verdacht. Die auf dem Etikett angegebene Stachelbeere ist auch schmeckbar, die Grapefruit eher als Zitrus allgemein. Eher leicht schmeckend, weniger Malzkörper. Bittere ist dabei auch übersichtlich. Insgesamt ein angenehmes leichtes, aber doch aromatisches Sommerbier. 

 --- //[[shub]] 2017/07/09 18:51//

>Helles mit einem Alkoholgehalt von 5,1% vol., das von der Hopfmeister Braumanufaktur aus München in der Hohenthanner Schlossbrauerei im bayerischen Hohenthann gebraut wird. Es verfügt über recht viel, festen und feinporigen Schaum und hat eine trübe, goldgelbe Farbe. Im Geruch ist es schön fruchtig in die exotische Richtung und verwöhnt die Nase mit Maracuja-, Stachelbeer-, Zitrus- und Grapefruitaromen. Der Antrunk ist spritzig und frisch und transportiert die selbe Fruchtigkeit wie der Geruch. Stachelbeere, Maracuja und Zitrusfrüchte bestimmen den Geschmack, dazu kommen eine grapefruitartige Herbe und eine leichte kräuterige Schärfe, die sich harmonsich ins Gesamtbild fügen. Der Körper ist schlank, die Bittere im Abgang ist recht verhalten. Unterm Strich ein leichtes, entspanntes, erfrischendes und süffiges Sommerbier, das sich ausgezeichnet wegtrinkt.