bier:gulden_draak_the_brewmaster_s_edition [Styl0rWiki]

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===== Gulden Draak The Brewmaster's Edition =====
{{tag>"Strong_Ale" "alkgehalt:10.5%" "hopfen:Hopfen" "malz:Gerstenmalz" "Belgien" "region:Flandern" subregion:Ostflandern "stadt:Ertvelde"}}
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[[https://www.beeradvocate.com/beer/profile/48/104581/|BA Bierdaten]] [[https://www.ratebeer.com/beer/gulden-draak-the-brewmasters-edition/237687/|RB Bierdaten]]

 --- //[[Dirque]] 2018/12/14//

>Vorliegend, die 2017er Limited Ediiton. Rötlich-braun in der Farbe, ordentlich am Perlen. Recht gröber Schaum, dafür aber reichlich. Nelke, Kräuter und Vanille im Geruch. Der Antrunk läuft auch so rein, vollmundig. Im Körper kräftig - Toffee, Lakritz, gewürzig. Der Abgang ist trocken-bitterherb, etwas Anis. Whiskey-Töne kommen mit weiteren Schlücken mehr und mehr durch. Sehr gut, wenn auch nicht unbedingt meins.

 --- //[[shub]] 2019/09/16 20:14//

>Strong Ale mit einem Alkoholgehalt von 10,5% vol. aus der Brouwerij Van Steenberge im flämischen Ertvelde, das im Whiskyfass gereift ist. Bei meinem Exemplar handelt es sich um die "Limited Edition 2019", die sich aber von den Zutaten und dem Alkoholgehalt nicht von der Edition 2017 zu unterscheiden scheint. Es ist leuchtend bernsteinfarben und trüb, sprudelt recht amtlich und verfügt über eine durchschnittlich ausgeprägte, hellbeigefarbene und grobporige Schaumkrone, die recht schnell auf einen circa 1cm breiten, feinproigen und sahnigen Rest zurükgeht, der sich äußerst lange im Glas hält. Der Geruch ist süßmalzig nach Toffee, Karamell und Biskuit, außerdem riecht man Vanille, eine holzige Eichenfassnote, etwas Säure und ein schönes Whiskyaroma. Wie der Geruch weiß auch der Antrunk zu begeistern und besticht durch seine überaus weiche Beschaffenheit und Vollmundigkeit. Voluminös und alkoholisch wärmend ist das Strong Ale, geschmacklich geht die Reise in die gleiche Richtung wie beim Aroma. Süßes Malz in Form von Toffee, Karamell und Honig trifft auf belgische Hefe mit Beerenaromatik, viel Vanille, einen Hauch Gewürze und Bourbon Whiskey. Der Hopfen bleibt dabei die ganze Zeit im Hintergrund, der lange Abgang ist schließlich trocken und holzig in Richtung Eichenfass. Stimmiges und durchaus auch komplexes Starkbier, das sich ausgezeichnet wegtrinkt. Gefällt mir sehr gut!