bier:duckstein_bernstein_maerzen_grand_cru_braumeister_edition_no_5 [Styl0rWiki]

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===== Duckstein Bernstein Märzen Grand Cru (Braumeister Edition No 5) =====
{{tag>"Märzen" alkgehalt:5.5% hopfen:Magnum hopfen:Mandarina_Bavaria hopfen:Polaris malz:Pilsener_Malz malz:Münchner_Malz malz:CaraAmber Deutschland region:Hamburg stadt:Hamburg}}
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 --- //[[duenni]] 2015/05/15 19:19//

>Kupfer-rotblond im Glas. Dem Bier eine schöne Farbe geben können Sie ja. Riecht malzig. Geht schön hopfig los, sehr weich. Im Mittelteil das Malz, moderat, nicht zu süß, gefällt mir. Der Antrunk war etwas komisch, irgendwie undefinierbar, das legt sich aber. Das schöne weiche Wasser weiß zu gefallen. Im Abgang haut der Hopfen nochmal durch, schön, auch gute Intensität. Weiches Bier, blumige Noten und auch etwas holzig aber im positiven Sinn. Hat durchaus Charakter!

 --- //[[Dirque]] 2015/06/14//

>Schaum war flott weg, der Geruch etwas streng. Schon beim Antrinken merkt man allerdings die Sanftheit, die das Bier versprüht. Hintenraus ist aber nix mit sanft, sondern herber Kelle. Das Buchenholz ist hier sogar mal wieder geschmacklich leicht involviert.