bier:cas_cerveser_galilea_golden_ale [Styl0rWiki]

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===== Cas Cerveser Galilea Golden Ale =====
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 --- //[[shub]] 2018/08/01 19:21//

>Golden Ale mit einem Alkoholgehalt von 4,0% vol. aus der Brauerei Cas Cerveser aus dem kleinen Dorf Galilea in der Gemeinde Puigpunyent auf der spanischen Baleareninsel Mallorca. Es perlt normal und verfügt über sehr viel festen und mittelporigen Schaum, der sich recht lange auf zwei Finger Breite hält und hat eine trübe, hellgelbe Farbe. Der Geruch ist zitrisch, frisch und säurelastig nach Orangen und Zitrone, außerdem schwingt eine gewürzartige Komponente in Richtung Koriander mit, die dem Ganzen ein wenig den Anstrich eines Witbieres gibt. Der Antrunk ist erfrischend und ordentlich sauer nach Zitrusfrüchten wie Zitrone und Bitterorange, das Malz kommt aber geschmacklich in Form einer hintergründigen Süße ebenfalls zur Geltung. Der Körper ist schlank, aber nicht dünn, das Mundgefühl relativ trocken. Im weiteren Verlauf kommt ein kräuteriges Aroma durch und eine amtliche Grapefruitbittere auf, die sich durch den trockenen Abgang bis ins Finish zieht. Schmeckt schon ungewöhnlich, hat aber seinen ganz eigenen Charakter und ist super erfrischend.