Unterschiede
Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen angezeigt.
| Beide Seiten der vorigen Revision Vorhergehende Überarbeitung | |||
|
bier:wittorfer_brauerei_soso_sondersud_hans_dampf [2019/03/09 21:08] shub |
bier:wittorfer_brauerei_soso_sondersud_hans_dampf [2019/03/19 17:27] (aktuell) shub |
||
|---|---|---|---|
| Zeile 12: | Zeile 12: | ||
| --- //[[shub]] 2018/08/13 21:19// | --- //[[shub]] 2018/08/13 21:19// | ||
| - | >Dampfbier mit einem Alkoholgehalt von 5,0% vol. aus der Wittorfer Brauerei im schleswig-holsteinischen Neumünster. Es ist hefetrüb und erstrahlt in einem kräftigen Orange Vielen Dank an Micha fürs Zusenden! | + | >Dampfbier mit einem Alkoholgehalt von 5,0% vol. aus der Wittorfer Brauerei im schleswig-holsteinischen Neumünster. Es ist hefetrüb und erstrahlt in einem kräftigen Orange, die Schaumkrone ist normal groß und feinporig und geht relativ fix auf einen 1mm breiten Rest zurück. Der Geruch ist getreidig und hefig, man kann eine feine Bananennote wahrnehmen, die neben dem Aussehen an ein Hefeweizen erinnert. Der Antrunk ist spritzig, süßlich, malzig und getreidig, das Mundgefühl schön weich. Im weiteren Verlauf kommen etwas Kaugummigeschmack und fruchtige Noten auf, bei mir ebenfalls grüner, saurer Apfel, aber auch etwas Banane. Der Abgang ist leicht herb mit bittersüßem Finish. Insgesamt ein super süffiges und harmonisches Spezialbier, das immer wieder Assoziationen an ein Hefeweizen weckt, aber sehr eigenständig im Geschmack ist. Hat mir wirklich gut gefallen, vielen Dank an Micha fürs Zusenden! |