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--- bier:vitamalz [2017/12/10 22:32]
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->Alkoholfreies Malzbier, das von der zur Krombacher Gruppe gehörenden Privatbrauerei A. Rolinck in Steinfurt für die Krombacher-Tochter Vitamalz GmbH im nordrhein-westfälischen Kreuztal gebraut wird.
+>Alkoholfreies Malzbier, das an verschiedenen Standorten für die Krombacher-Tochter Vitamalz GmbH im nordrhein-westfälischen Kreuztal gebraut wird. Vitamalz ist Marktführer in Sachen Malzbier und neben [[bier:karamalz|Karamalz]] wohl die bekannteste Marke im deutschen Sprachraum. Farblich liegt hier ein dunkles Braunrot vor, die Schaumkrone darüber ist einigermaßen üppig, beigefarben und feinporig. Der Geruch ist süßmalzig nach Malzbonbon und ordentlich karamellig, der Antrunk schön spritzig und erfrischend, das Mundgefühl weich und die Konsistenz wunderbar sämig. Geschmacklich geht es süßmalzig in Richtung Blockmalz, Karamell und Honig zu, die Süße ist intensiv, aber recht ausgewogen und absolut noch im Rahmen. Für die Ausgewogenheit sorgt vor allem auch eine dezente Herbe, die im letzten Drittel aufkommt und einen wunderbaren Gegenpart zur Malzsüße bietet. Im Abgang kommen brotige Töne durch und das Malzbier klingt mit einer feinen Restsüße aus. Wenn es um Malzbier geht, ganz weit vorne dabei. Gut!
-Vitamalz ist neben Karamalz sicher das bekannteste Malzbier Deutschlands und auch Marktführer.