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| - | >Weizen-IPA mit einem Alkoholgehalt von 6,5% vol. aus den ÜberQuell Brauwerkstätten im Hamburger Stadtteil St. Pauli | + | >Weizen-IPA mit einem Alkoholgehalt von 6,5% vol. aus den ÜberQuell Brauwerkstätten im Hamburger Stadtteil St. Pauli. Es ist hefetrüb und goldgelb und verfügt über recht viel feinporigen Schaum, der relativ schnell in sich zusammenfällt. Der Geruch ist hefig nach Banane und exotisch-fruchtig nach Mango, Ananas und Zitrus, außerdem kann man etwas Vanille, ein blumiges Aroma und eine kräuterige Note wahrnehmen. Der Antrunk ist butterweich und das Mundegfühl cremig, die Kohlensäure genau richtig dosiert. Schön exotsich nach Orange, Mango, Kokos und Ananas schmeckt es, dazu kommen im Trinkverlauf noch Vanille, Banane, Nelke und eine schöne Malznote mit Biskuitaroma. Der Abgang ist lang und wird zunehmend trockener, außerdem kommt eine gut ausbalancierte Bittere (45 IBU) zum Tragen, die hervorragend mit der Fruchtsüße harmoniert. Schöne Mischung aus IPA und Hefeweizen, gefällt mir ausgesprochen gut! |