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bier:stralsunder_pils [2019/05/06 16:52] shub |
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| - | >Pilsener mit einem Alkoholgehalt von 4,9% vol. aus der Störtebeker Braumanufaktur im vorpommerschen Stralsund, die 1827 als Stralsunder Brauerei gegründet wurde. | + | >Pilsener mit einem Alkoholgehalt von 4,9% vol. aus der Störtebeker Braumanufaktur im vorpommerschen Stralsund, die 1827 als Stralsunder Brauerei gegründet wurde. Es hat eine helle, goldgelbe Farbe, sprudelt recht verhalten und verfügt über recht viel festen und feinporigen Schaum, der beim Zusammenfallen immer grobkörniger wird. Der Geruch ist süßlich, leicht malzig, etwas zitrisch, grasig und apfelartig, der Antrunk sehr mild, leicht spritzig und wässrig. Geschmacklich kann man ein bißchen Getreide, etwas Honigsüße und blumige Noten ausmachen, der Körper ist sehr schlank und fast zu dünn. Zur Mitte hin kommt etwas Hopfenwürze durch, der Abgang ist leicht herb und dezent süßlich. Sehr mildes und ausgesprochen langweiliges Pils, das man schnell wieder vergessen hat. |