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--- bier:stimberg_dunkel [2016/11/04 12:57]
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milla2201
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 ===== Stimberg Dunkel =====
-{{tag>"Dunkles" "alkgehalt:4.8%" "hopfen:Hopfen" "malz:Malz" "Deutschland" "region:n/a" "stadt:n/a"}}
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  --- //[[Dirque]] 2016/11/03//
->Ähnlich wie beim Stimberg Pilsener handelt es sich auch hier um ein anders gelabeltes Bier aus dem Brauhaus Rütershoff.  Schöner Schaum, leicht bräunlich, löst sich langsam zum Grobporigen hin auf. Leichte Schokonote im Geruch. Im Antrunk etwas dünn, fast wässrig wirkend, dann aber recht schnell ne ordentliche Kakao- und Röstbittere entwickelnd. Die Konsistenz bleibt eher dünn, was dem Bierstil ja aber auch eher entspricht. Ausserdem stört sich die Bittere im langen Abgang nicht dran. Für ein Dunkles sehr anständig.
+>Ähnlich wie beim Stimberg Pilsener handelt es sich auch hier um ein anders gelabeltes Bier aus dem Brauhaus Rütershoff.  Schöner Schaum, leicht bräunlich, löst sich langsam zum Grobporigen hin auf. Leichte Schokonote im Geruch. Im Antrunk etwas dünn, fast wässrig wirkend, dann aber recht schnell ne ordentliche Kakao- und Röstbittere entwickelnd. Die Konsistenz bleibt eher dünn, was aber ja auch zum Bierstil passt, denn es ist auch verdammt süffig. Ausserdem stört sich die Bittere im langen Abgang auch nicht dran. Für ein Dunkles sehr anständig.