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bier:stiegl_hausbier_honigbier_christkindl [2017/03/07 19:40] duenni |
bier:stiegl_hausbier_honigbier_christkindl [2017/04/16 16:08] (aktuell) hagbard_celine |
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| >Ja, die Hefe fällt gleich auf, bringt auch etwas prickeliges mit sich und unterstützt die Kohlensäure gut. Mir gefiel es vorallem weil es nicht zu süß ist, der Honig ist präsent hält sich aber schön im Hintergrund und rundet das Bier sehr gut ab. Bringt auch eine feine Cremigkeit mit rein die gut mit dem eher groben Hefegeschmack harmoniert. Gefiel mit gut. | >Ja, die Hefe fällt gleich auf, bringt auch etwas prickeliges mit sich und unterstützt die Kohlensäure gut. Mir gefiel es vorallem weil es nicht zu süß ist, der Honig ist präsent hält sich aber schön im Hintergrund und rundet das Bier sehr gut ab. Bringt auch eine feine Cremigkeit mit rein die gut mit dem eher groben Hefegeschmack harmoniert. Gefiel mit gut. | ||
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| + | --- //[[Hagbard Celine]] 2017/03/03// | ||
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| + | >Sehr viel feine Kohlensäure, kaum Schaumkrone, orangetrübe Farbe. Leicht säuerlicher Geruch und Antrunk mit feiner Honignote nebenher. Für ein Honigbier könnte die Honignote gerne etwas ausgeprägter sein. | ||