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--- bier:sternburg_schwarzbier [2015/11/02 11:09]
shub Erstellt mit dem Formular bierconf:neues_bier
+++ bier:sternburg_schwarzbier [2016/02/29 11:58] (aktuell)
milla2201
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 ===== Sternburg Schwarzbier =====
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  --- //[[shub]] 2015/11/01 20:06//
->Vor mir steht ein Schwarzbier mit 4,9% vol. Alkohol aus dem Leipziger Brauhaus zu Reudnitz, das unter anderem für das bundesweit bekannte Sternburg Export verantwortlich ist. Die Farbe ist dunkelrot, fast schwarz und es verfügt über eine üppige Schaumkrone, die sehr feinporig und cremig ist. Der Geruch ist leicht malzig und etwas süßlich, der Antrunk dann schön würzig und malzig. Im Mittelteil kommt eine leichte Süße durch, die sich auch noch einmal dezent im langen Abgang zu Wort meldet, bevor es ein leicht bitteres Finish gibt. Die Kohlensäure ist auch gut dosiert und sorgt für eine lebendige Spritzigkeit. Ich reibe mir verwundert die Augen und überprüfe, ob es sich wirklich um ein Sternburg handelt und muss feststellen, dass es tatsächlich ein Exemplar aus der Leipziger Brauerei ist. Wirklich ein sehr gelungenes, süffiges und angenehmes Bier, das auch noch ziemlich preisgünstig ist. Das hätte ich nicht gedacht.
+>Vor mir steht ein Schwarzbier mit 4,9% vol. Alkohol aus dem Leipziger Brauhaus zu Reudnitz, das unter anderem für das bundesweit bekannte [[bier:sternburg_export|Sternburg Export]] verantwortlich ist. Die Farbe ist dunkelrot, fast schwarz und es verfügt über eine üppige Schaumkrone, die sehr feinporig und cremig ist. Der Geruch ist leicht malzig und etwas süßlich, der Antrunk dann würzig und malzig. Im Mittelteil kommt eine leichte Süße durch, die sich auch noch einmal dezent im langen Abgang zu Wort meldet, bevor es ein leicht bitteres Finish gibt. Die Kohlensäure ist auch gut dosiert und sorgt für eine lebendige Spritzigkeit. Ich reibe mir verwundert die Augen und überprüfe, ob es sich wirklich um ein Sternburg handelt und muss feststellen, dass es tatsächlich ein Exemplar aus der Leipziger Brauerei ist. Wirklich ein ziemlich süffiges und angenehm zu trinkendes Bier, das auch noch sehr preisgünstig ist. Das hätte ich wirklich nicht gedacht.