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--- bier:schalchner_ursprung [2016/12/17 16:14]
nerf Erstellt mit dem Formular bierconf:neues_bier
+++ bier:schalchner_ursprung [2017/02/13 14:57] (aktuell)
milla2201
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 ===== Schalchner Ursprung =====
-{{tag>"Dunkles_Hefeweizen" "alkgehalt:5.8%" "hopfen:Hopfen" "malz:Malz" "Deutschland" "region:n/a" "stadt:n/a"}}
+{{tag>"Dunkles_Hefeweizen" "alkgehalt:5.8%" "hopfen:Hopfen" "malz:Weizenmalz" "malz:Gerstenmalz" "Deutschland" "region:Bayern" "stadt:Tacherting"}}
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-[[https://www.ratebeer.com/beer/schalchner-ursprung/417645/|Bierdaten]]
+[[https://www.ratebeer.com/beer/schalchner-ursprung/417645/|RB Bierdaten]]
  --- //[[Nerf]] 2016/12/17 16:06//
 >Aus der 1935 gegründeten Brauerei Schwendl in Tacherting-Schalchen kommt dieses Hefe, das mit einer Mischung aus dunklem und hellem Weizen- und Gerstenmalz aufwartet - was ihm seine prächtige Bernsteinfarbe im Glas beschwert. Obendrauf eine amtliche, feinporige Schaumkrone, so kann es losgehen. Und geschmacklich ist das echt eine Wucht. Sehr feinhefig und vollmundig, und dazu dieser üpppige Malzteppich mit fein-süßlichen Noten. Sehr, sehr gut! Ganz leicht kommen andere Aromen durch, von Feige bis Rosine, und alles mündet in einen sehr langen, wieder von der Hefe dominierten Abgang. Verdammt lecker!
+ --- //[[Dirque]] 2017/02/10//
+>Wunderschön bernsteinfarben, leicht getrübt, leicht perlend. Schaum ist ebenfalls wunderschön und hält auch gut. Herb-hefiger Geruch. Sehr angenehm weich und doch auch leicht säuerlich im Antrunk. Zur Mitte etwas bitter-zitrisch, leicht süßliches Malzaroma. Mit der Zeit hat man dank des Abgangs nen schönen, feinherben und hefigen Teppich am Gaumen. Das läuft schon butterweich rein.