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->Imperial Stout oder Porter mit einem stattlichen Alkoholgehalt von 8,1% vol. aus der Klosterbrauerei Neuzelle im brandenburgischen Neuzelle in der Niederlausitz. Es hat eine pechschwarze Farbe und verfügt über recht viel, feinporigen und hellbraunen Schaum, der sich bei mir nur durchschnittlich lange im Glas hält. Der Geruch ist fulminant röstmalzig und bringt eine Kaffee- bzw. Espressonote zum Abwinken mit, dazu kommen ein leicht säuerlicher Ton und jede Menge brauner Zucker. Der Antrunk ist vollmundig, cremig, moussierend und schwer, die Konsistenz des Stouts ist ölig und sämig. Der Geschmack ist kräftig malzig udn bietet ein schönes Zusammenspiel von karamellartiger Süße und einem tollen Röstaroma. Zur Mitte hin wird das Bier etwas süßlicher und es kommen feine Schokoladennoten durch, auch der Alkohol wird hier geschmacklich spürbarer. Der Abgang fällt ziemlich lang und trocken aus und bietet ein schönes Zusammenspiel von Süße und Bittere. Egal, ob man es jetzt hier mit einem Porter oder Stout zu tun hat, das Ergebnis kann sich jedenfalls mehr als sehen lassen. Gefällt mir sehr gut.
+>Imperial Stout oder Porter mit einem stattlichen Alkoholgehalt von 8,1% vol. aus der Klosterbrauerei Neuzelle im brandenburgischen Neuzelle in der Niederlausitz. Es hat eine pechschwarze Farbe und verfügt über recht viel, feinporigen und hellbraunen Schaum, der sich bei mir nur durchschnittlich lange im Glas hält. Der Geruch ist fulminant röstmalzig und bringt Kaffee- bzw. Espresso zum Abwinken mit, dazu kommen ein leicht säuerlicher Ton und jede Menge brauner Zucker. Der Antrunk ist vollmundig, cremig, moussierend und schwer, die Konsistenz des Stouts ist ölig und sämig. Der Geschmack ist kräftig malzig und bietet ein schönes Zusammenspiel von karamellartiger Süße und einem tollen Röstaroma. Zur Mitte hin wird das Bier etwas süßlicher und es kommen feine Schokoladennoten durch, auch der Alkohol wird hier geschmacklich spürbarer. Der bittersüße Abgang fällt ziemlich lang und trocken aus und rundet das süffige Bier harmonisch ab. Egal, ob man es jetzt hier mit einem Porter oder Stout zu tun hat, das Ergebnis kann sich jedenfalls mehr als sehen lassen. Gefällt mir sehr gut.