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bier:moenchshof_bockbier [2017/01/05 10:40] milla2201 |
bier:moenchshof_bockbier [2019/01/11 10:48] (aktuell) milla2201 |
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| >Bockbier mit einem Alkoholgehalt von 6,9% vol. aus der Kulmbacher Brauerei im oberfränkischen Kulmbach in Bayern. Es verfügt über unglaublich viel feinporigen und stabilen Schaum und hat eine schöne rubinrote, bernsteinähnliche Farbe. Der Geruch ist fulminant malzig nach Karamell, außerdem riecht man Früchte wie Pflaumen, Birnen und Äpfel. Der vollmundige Antrunk ist fruchtig-süß und malzig, man hat feine Karamell- und Fruchtnoten von Äpfeln und Pflaumen auf der Zunge, dazu kommt das würzige Hopfenaroma. Sehr süffig und weich schmeckt dieser Bock, der Abgang ist sehr trocken und wartet mit einer dezenten Bittere in Richtung Lakritze auf. Gefällt mir ausgesprochen gut, nur das angekündigte Röstmalzaroma nehme ich nicht wahr. | >Bockbier mit einem Alkoholgehalt von 6,9% vol. aus der Kulmbacher Brauerei im oberfränkischen Kulmbach in Bayern. Es verfügt über unglaublich viel feinporigen und stabilen Schaum und hat eine schöne rubinrote, bernsteinähnliche Farbe. Der Geruch ist fulminant malzig nach Karamell, außerdem riecht man Früchte wie Pflaumen, Birnen und Äpfel. Der vollmundige Antrunk ist fruchtig-süß und malzig, man hat feine Karamell- und Fruchtnoten von Äpfeln und Pflaumen auf der Zunge, dazu kommt das würzige Hopfenaroma. Sehr süffig und weich schmeckt dieser Bock, der Abgang ist sehr trocken und wartet mit einer dezenten Bittere in Richtung Lakritze auf. Gefällt mir ausgesprochen gut, nur das angekündigte Röstmalzaroma nehme ich nicht wahr. | ||
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| + | --- //[[Dirque]] 2018/05/07// | ||
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| + | >Großartiger, feinporiger Schaum, bräunliche Farbe, dunkler Bernstein, perlt gut. Schöner malzig-fruchtiger Geruch. Im Antrunk Kakao minimal röstig. Lakritze kommt ab der Mitte, etwas Rosine und ne ordentliche Süße. Vollmundig aber nicht aufdringlich. Trinkt sich ausgezeichnet weg. | ||
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