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--- bier:hopfenstopfer_incredible_pale_ale [2018/03/21 18:48]
shub
+++ bier:hopfenstopfer_incredible_pale_ale [2018/08/28 15:23] (aktuell)
shub
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 >Sehr übersichtliche Schaumentwicklung bei mir. Riecht fruchtig, leicht säuerlich und im Antrunk sticht auch Pampelmuse hervor, deren Säurebittere bis in den Abgang geht. Leichter Karamellunterton kommt später dabei, trotzdem sehr frisch und immer bitter bleibend. Bietet leider geschmacklich nicht so viel Abwechslung, bleibt aber konstant auf Niveau!
+ --- //[[shub]] 2018/03/21 18:47//
+>India Pale Ale mit einem Alkoholgehalt von 6,1% vol. aus dem Häffner Bräu im baden-württembergischen Bad Rappenau. Es verfügt über unglaublich viel Schaum, der sehr fest und feinporig daherkommt und sich sehr lange über dem trüben, hellorangenen Bier hält. Im Geruch dominieren die obligatorischen Südfrüchte wie Mango, Grapefruit, zitrone und Ananas, die dem IPA einen schönen, exotischen Touch verleihen. Der Antrunk ist voluminös und moussierend, das IPA wirkt sehr weich, ist aber auch unglaublich spritzig und erfrischend. Geschmacklich bekommt einen exotischen Obstkorb geboten, der vornhemlich mit Zitrone, Grapefruit und Ananas bestückt ist, außerdem schmeckt man eine grasige Hopfennote mit ordentlicher Bittere (55 IBU), die sich staubtrocken bis in den langen Abgang zieht. Zwischendurch blitzt aber immer wieder das süßliche Malz durch und sorgt so für Harmonie und die richtige Balance. Gefällt mir!