Unterschiede
Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen angezeigt.
| Beide Seiten der vorigen Revision Vorhergehende Überarbeitung Nächste Überarbeitung | Vorhergehende Überarbeitung | ||
|
bier:fuechschen_pils [2018/02/28 17:40] nerf |
bier:fuechschen_pils [2018/12/18 21:39] (aktuell) shub |
||
|---|---|---|---|
| Zeile 12: | Zeile 12: | ||
| >Das kann ich bestätigen. Es schmeckt unglaublich altbierig, und im Falle Füchschen ist das ja sehr zu begrüßen. Ich würde sogar sagen, dass es mehr in Richtung Alt als Pils schielt. Schon die Farbe im Glas lässt darauf schließen, und dann der typisch herbe Antrunk mit den leicht malzigen Untertönen. Die kommen mit der Zeit deutlicher durch, wenn man sie lässt, im Ausgang ist dann aber wieder eine zünftige Herbheit zu vermelden. Interessante Geschichte, geschmacklich, auch aufgrund der Rauchnoten, dem [[bier:duckstein_original |Duckstein]] nicht unähnlich. | >Das kann ich bestätigen. Es schmeckt unglaublich altbierig, und im Falle Füchschen ist das ja sehr zu begrüßen. Ich würde sogar sagen, dass es mehr in Richtung Alt als Pils schielt. Schon die Farbe im Glas lässt darauf schließen, und dann der typisch herbe Antrunk mit den leicht malzigen Untertönen. Die kommen mit der Zeit deutlicher durch, wenn man sie lässt, im Ausgang ist dann aber wieder eine zünftige Herbheit zu vermelden. Interessante Geschichte, geschmacklich, auch aufgrund der Rauchnoten, dem [[bier:duckstein_original |Duckstein]] nicht unähnlich. | ||
| + | |||
| + | --- //[[shub]] 2018/06/13 18:37// | ||
| + | |||
| + | >Pilsener mit einem Alkoholgehalt von 5,2% vol. aus der traditionellen Brauerei im Füchschen in der Düsseldorfer Altstadt, die hauptsächlich für ihr großartiges Altbier [[bier:fuechschen_alt|Füchschen Alt]] bekannt ist. Es ist bernsteinfarben und klar und verfügt über eine normal ausgeprägte und mittelporige Schaumkrone, die sich sehr lange auf ca. 1cm Breite hält und in diesem Stadium ungemein cremig aussieht. Der Geruch ist wunderbar würzig und bietet der Nase süßliches Malz, Getreidenoten und grasigen Hopfen, der Antrunk ist schön malzig und ausgesprochen weich. Dezent süßlich nach Karamell, fruchtig nach Apfel und leicht röstmalzig geht es hier zu, außerdem ist eine schöne Herbe vorhanden, die sich im langen Abgang noch etwas intensiviert. Geht in der Tat stark in Richtung Altbier, ist unglaublich süffig und geht runter wie Öl. Feines Tröpfchen! Danke an Dirk für die Besorgung! | ||