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bier:cairngorm_white_lady [2017/07/20 14:15] milla2201 Erstellt mit dem Formular bierconf:neues_bier |
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| - | {{tag>"Witbier" "alkgehalt:4.7%" "hopfen:Hopfen" "malz:Malz" "Schottland" "region:n/a" "stadt:n/a"}} | + | {{tag>"Witbier" "alkgehalt:4.7%" "hopfen:Hopfen" malz:Gerstenmalz Schottland region:Highland stadt:Aviemore}} |
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| --- //[[Dirque]] 2017/07/09// | --- //[[Dirque]] 2017/07/09// | ||
| >"Bavarian style cloudy wheat beer" sagt das Rücketikett, im Netz fiondet man es sowohl unter "Wheat Ale", "Hefeweizen", als auch als "Witbier" angegeben. Da Koriander und Orangenschale drin ist, geh ich mal auf Witbier. Zumal es für die Sorte schon wenig trüb ist, Hefeweizen passt da erst recht nicht. Für ein Witbier auch ungewöhnlich dunkel - dunkler Bernstein - und gar nicht trüb. Perlt ganz gut, Schaum steht schön, feinporig und hält sich. Leichter Zitrus- und Koriandergeruch. Im Antrunk minimal Zitrus, dann aber malzig, fruchtig und lakritzig. Koriander kommt auch ganz leicht im Hintergrund und ne milde Bittere zum Abgang. Zweiter Schluck bringt etwas mehr Orange im bitteren Stil. Ansonsten doch insgesamt sehr lakritzig. | >"Bavarian style cloudy wheat beer" sagt das Rücketikett, im Netz fiondet man es sowohl unter "Wheat Ale", "Hefeweizen", als auch als "Witbier" angegeben. Da Koriander und Orangenschale drin ist, geh ich mal auf Witbier. Zumal es für die Sorte schon wenig trüb ist, Hefeweizen passt da erst recht nicht. Für ein Witbier auch ungewöhnlich dunkel - dunkler Bernstein - und gar nicht trüb. Perlt ganz gut, Schaum steht schön, feinporig und hält sich. Leichter Zitrus- und Koriandergeruch. Im Antrunk minimal Zitrus, dann aber malzig, fruchtig und lakritzig. Koriander kommt auch ganz leicht im Hintergrund und ne milde Bittere zum Abgang. Zweiter Schluck bringt etwas mehr Orange im bitteren Stil. Ansonsten doch insgesamt sehr lakritzig. | ||