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--- bier:brlo_porter [2017/01/30 11:10]
shub
+++ bier:brlo_porter [2019/07/16 14:10] (aktuell)
shub
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 ===== BRŁO Porter =====
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+{{tag>"Imperial/Baltic_Porter" "alkgehalt:7.0%" "hopfen:Herkules" "hopfen:Tettnanger" "malz:Pilsener_Malz" malz:Caramelmalz malz:Röstmalz "Deutschland" "region:Berlin" "stadt:Berlin"}}
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 >Sehr schöne feinporige Schaumkrone beim Einschenken. Fast schwarz, kupferfarbener Schimmer im Licht, es riecht nach Karamell. Der Antrunk ist recht cremig und für die 7% Alkohol doch sehr schlank, auch der Körper wirkt nicht sehr voluminös. Die Süße dominiert, Karamell und beerige Töne. Ja, hat auch tatsächlich was von Kirsche. Hintenraus gehts leicht bitter zu, passt. Das kirschige Aroma gefällt mir gut und auch die samtige Cremigkeit. Ich vermisse allerdings ein rauchiges, röstiges Aroma, etwas weniger Karamellmalz vielleicht? Etwas mehr Körper hätte ich auch besser gefunden, vorallem bei 7%. Kein schlechtes Bier, am Geschmack gibts nichts auszusetzen aber etwas mehr Kontur und Rauch wäre toll und würde dieses Porter sehr viel besser machen.
+ --- //[[Dirque]] 2017/08/23//
+>Schöne Schaumentwicklung, sehr feinporig. Es schimmert rötlich durch, Schoko im Geruch. Sehr vollmundig im Antrunk - Süßlich-alkoholisch. Schokolade und eine leichte Rotweinnote. Sehr weich, cremig. Dazu auch fruchtig, Richtung Mango. Tatsächlich kann man die fehlenden Röstnoten bemängeln, mir hats trotzdem sehr gut gefallen.