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--- bier:brew_age_affenkoenig [2019/11/24 13:21]
shub
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shub
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->Imperial IPA mit einem Alkoholgehalt von 8,2% vol. aus der österreichischen Craft-Brauerei Brew Age in Wien.
+>Imperial IPA mit einem Alkoholgehalt von 8,2% vol. aus der österreichischen Craft-Brauerei Brew Age in Wien. Es erstrahlt in einem hefetrüben Orange und verfügt über sehr viel hellbeigefarbenen und feinporigen Schaum, der sich recht lange auf etwa 1cm Breite hält. Der Geruch ist exotisch-fruchtig nach einem prall mit Mango, Banane, Grapefruit, Zitrone und Maracuja gefüllten tropischen Obstkorb, im Hintergrund schwingt aber deutlich eine süße, karamellige Malznote mit. Der Antrunk ist vollmundig und weich, geschmacklich geht es ähnlich wie im Geruch fruchtig-hopfig mit exotischer Aromatik zu. Man hat reife, vergorene Tropenfrüchte wie Maracuja, Mango und Zitrus in verschiedenen Variationen auf der Zunge, die sich auf ein karamellig-süßes Malzfundament stützen und von einer knackigen Bittere (70 IBU) begleitet werden, die sich bis in den langen Abgang zieht. Hier kommen harzige Noten zur Aromenpalette hinzu und das Imperial IPA klingt aromatisch und harmonisch aus. Schönes Teil, gefällt mir gut! Erneut ein Dankeschön an Marko fürs Mitbringen zum Usertreffen!