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--- bier:allgaeuer_brauhaus_bueble_edelbraeu [2016/01/14 21:28]
shub
+++ bier:allgaeuer_brauhaus_bueble_edelbraeu [2016/02/10 22:39] (aktuell)
milla2201
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 ===== Allgäuer Brauhaus Büble Edelbräu =====
-{{tag>Märzen Deutschland}}
+{{tag>Märzen alkgehalt:5.5% hopfen:Hallertauer hopfen:Hopfenextrakt malz:Gerstenmalz  Deutschland region:Bayern stadt:Kempten}}
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->Märzen mit einem Alkoholgehalt von 5,5% vol. aus dem Allgäuer Brauhaus im bayerischen Kempten. Beim eingießen entwickelt sich wirklich sehr viel, feinporiger und cremiger Schaum, der sehr langhaltend auf dem kräftigen Goldgelb steht. Ein leicht würziger Geruch steigt einem in die Nase, an den äußerlichen Merkmalen gibt es schonmal nichts auszusetzen. Der Antrunk ist dezent süßlich und malzig, die angesprochene Fruchtnote nehme ich nicht wirklich wahr. Man schmeckt den Hopfen und die beriets erwähnte Süße, aber ich finde ersteren eher klassich feinherb, im Abgang eine leichte Bittere beisteuernd. Weiches Wasser, wirkt sehr bekömmlich. Ich bin da eher auf Markus' Seite. In Ordnung.
+>Märzen mit einem Alkoholgehalt von 5,5% vol. aus dem Allgäuer Brauhaus im bayerischen Kempten. Beim Eingießen entwickelt sich wirklich sehr viel, feinporiger und cremiger Schaum, der sehr lange auf dem kräftigen Goldgelb steht. Ein leicht würziger Geruch steigt einem in die Nase, rein äußerlich ein Bier wie aus dem Lehrbuch. Der Antrunk ist dezent süßlich und malzig, die angesprochene Fruchtnote nehme ich nicht wirklich wahr. Man schmeckt den Hopfen, der klassich feinherb daherkommt und die bereits erwähnte Süße, im Abgang kommt dann noch eine leichte Bittere zum Tragen. Besonders hervorheben sollte man auch das butterweiche Brauwasser, das dem Edelbräu eine sehr bekömmliche Note gibt. Geht in Ordnung.